För en massa år sedan var det en tillfällig, som de flesta bantningskurer, fluga att göra en grönsakssoppa av allt möjligt, utom möjligen intressanta kryddor som skulle göra den uthärdlig att intaga. Denna soppa skulle sedan förtäras morgon, middag, kväll i en veckas tid – då skulle man garanterat gå ner en massa i vikt. Fy fan, säger jag. Efter några extrakilon efter graviditet så var jag villig att göra det mesta, men det här var bara för mycket. Tredje dagens morgon var jag så nära att kräkas bara jag kände doften av eländet. Har än idag svårt för vissa grönsakssoppor…huuua!

Efter denna mardrömsbantning bestämde jag mig för att allt jag äter måste vara gott. Skulle inte gå på en enda galen bantning med bara bananer eller äckliga soppor och det har jag inte gjort heller. Veganmaten vi ätit nu i 6 veckor har varit galet god och nu kör jag Medical Medium-detoxen med inspiration av vännen Inger. Så mumsigt!!

Igår blev det sallad till lunch – tomater, sallad, paprika, ärtskott, solrosskott, babyspenat toppat med egengjord passionsfruktsvinegrett utan olja och rostade (tror inte det är helt ok, men jag valde så… allt ska ju vara raw..)) dadlar, pumpakärnor och valnötter. Så j—–la gott!!!

Middag blev zucchini som jag hyvlade med osthyvel så det blev tagliatteller. Körde några sekunder i matberedaren: Fänkål, paprika babyspenat, ruccola, persilja, gurka o lite annat som jag lade ovanpå min “pasta”. På med lite världens godaste créme balsamico av märket Casanova, sen lite pumpakärnor, rostade, på det. Mumsfillibaba!!

Idag på morgonen: Ingefära, hallon, blåbär, banan, vattenmelon, apelsinjuice, havtorn – säger mums igen! Smoothie de luxe!

Nu ska jag ta en långprommis i den vackra höstdagen. Här är det Carpe diem som gäller!!